Catering
VI LAGAR MATEN till studentfester, bröllop, julfirande och andra arrangemang. Vi ställer inga minimikrav på antal portioner.
ÖPPETTIDER för catering följer inte våra öppettider för lunchserveringen (vardagar 8.30-14). Du beställer catering till den dag och tid som du önskar.
LETAR DU EFTER FESTLOKAL att husera den stora festen i så kan vi hjälpa dig. Restaurangen kan hyras för fest och event utanför ordinarie lunchtid, även helger. Vi ligger ostört intill Göta Älv i en företagsby utan närhet till bostadsområden.
VI FINNS LÄTT TILLGÄNGLIGA nedanför Stig Center i Hisings Backa, Göteborg. Vår kundkrets finns till stor del i Göteborg och Hisingen och vi når även trakten runt Kungälv utan problem.
VI HAR STOR ERFARENHET AV CATERING och vi är noga med att förbereda all mat som skall ut till kund på bästa sätt. Vi följer Livsmedelsverkets riktlinjer på mathantering.
Maten lagas av våra skickliga kockar och kallskänkor i vårt topputrustade kök på Backabergö på Hisingen. Här kan vi packa maten i kyl och värmeskåp för att den ska ha rätt temperatur på festen. Vi vill att ditt event ska bli lyckat och att maten ska vara fantastisk och fungera perfekt i sammanhanget. Vi vet att detaljerna är skillnaden mellan bra och utmärkt.
Välkommen att beställa catering hos oss!
Mikael W Brännvall
Fest
Vi erbjuder elva färdiga cateringval med olika fokus. Välj mellan varmrätter och kalla bufféer. Om du har egna speciella menyönskemål så hör av dig till oss.
Att bjuda på buffée ger en mer avslappnad och informell stämning med lite rörelse.
Kringutrustning som porslin bestick finns för uthyrning. Du kan även hyra festlokal för festen.
NÄR DU SKA VÄLJA CATERING Att tänka på när du ska beställa mat:
Är någon av mina gäster allergisk mot födoämnen?
Finns det vegetarianer i sällskapet?
Hur är det med religiösa matpreferenser?
Om dina gäster är okända för dig så kan ovanstående frågor vara en god idé att ha i åtanke när du väljer meny. Våra färdiga cateringmenyer innehåller vegetariskt i någon form, så väl som kyckling, fisk & kött.
Vår Asiatiska catering innehåller t.ex. kyckling i Ton cha soppan, wokad biff med nudlar som köttalternativ, marinerade räkor som ett fisk och skaldjursalternativ och en nudelsallad med shiitakesvamp som en vegetarisk rätt.
I salladsbufféen finns vid sidan av en stor variation av grönsaker även räkor, kyckling och ost.
Tacos har alternativen kyckling med nötfärs.
Middagscatering Middagsakut innehåller ingredienserna för en klassisk Svensk söndagsmiddag med enkla val och favoriter för alla åldrar: En mör och saftig långbakad fläskkarré, vår goda potatisgratäng, kompletterad med pepparsås och smakrik sallad. Tänkt som en räddare i nöden i vardagsstressen som även kan fungera nog så väl för festen.
Företag
Vi hjälper företag med catering för event och vi kan även ta fram en plan för full företagslunchservice.
LUNCHLÖSNING
Köp in en löpande väl fungerande lunchcatering som service till företaget. Vi kan leverera lunchcatering till skolor och företag i Göteborg.
Kontakta Mikael Brännvall direkt om ditt företag är intresserad av lunchleveranser i Göteborg.
FÖRETAGSCATERING
Beställ catering till mötet, minimässan eller kick-offen. Oavsett om ska bjuda dina medarbetare på en afterwork eller fira en födelsedag så kan vi hjälpa er med maten. Lilla matsalen finns tillgänglig för företagsmöten och för en gemensam lunch.
Vid minimässa och dagsevent i våra lokaler finns lunch alltid nära till hands, vare sig om man vill äta från den ordinarie lunchmenyn eller om man önskar ha en speciell meny.
Välj bland våra menyer för ditt event i egen lokal. Ingen avgift tas för kyl och värmehållande utrustning. Utrustningen lämnas tillbaka till restaurangen efter eventet.
FIKA Fika catering innehåller t ex: kaffe på thermos, fikabröd, smörgås och räksmörgås. Kontakta oss för förfrågan på fika.